Салат из капусты

Краснокочанную и белокочанную капусту нашинковать, кольраби нарезать тонкими брусочками. Капусту сложить в миску. Добавить квашенную капусту, нарезанное соломкой яблоко. Хорошо перемешать.

Заправка для салата: майонез смешать со сметаной, добавить несколько капель соевого соуса, соль, перец. Лук-шалот нарезать полукольцами, чеснок измельчить, соединить с заправкой. Салат заправить соусом, тщательно перемешать. Украсить перьями лука.

Приготовь оладьи из капусты!