Вегетарианство чревато потерей массы мозга

Оказывается, вегетарианство не так полезно, как многие считают. Его негативное влияние на мозг человека нашли ученые из Оксфордского университета. Так, по их словам, отказ от мяса и рыбы ведет к потере массы головного мозга. Особенно опасна нехватка витамина B12 животного происхождения, что может привезти повреждениям центральной нервной системы и к анемии.

К подобным выводам медики пришли в результате многолетнего наблюдения около сотни пациентов в возрасте от 16 до 87 лет. Так, магнитно-резонансных томограммы зафиксировали снижения массы и объемов головного мозга у вегетарианцев.