Домашняя кола

Cварить сироп. В большую кастрюлю влить воду, добавить натертые цедры цитрусовых, поломанные палочки корицы, горькую апельсиновую цедру, семена кориандра и мускатный орех. Перемешать и всыпать сахар. Довести сироп до кипения, постоянно помешивая, прокипятить в течение минуты.

Снять сироп с огня, добавить в него соки лайма, лимона, апельсина, коричневый соус и экстракт ванили. Дать сиропу остыть, процедить. Готовый сироп можно держать в холодильнике до двух недель. В посуду подачи влить по полстакана сиропа, добавить содовую, лед и перемешать напиток. Кола готова, можно подавать ее ко столу.

Читай также: 125 лет назад был создан рецепт Кока-Колы