Равиоли со шпинатом

Равиоли со шпинатом
Тесто
• 400 г муки • 2 яйца • 1 ст. л. растительного масла
• 100 г измельченного шпината • вода Начинка • по 100 г творога и сыра фета
• желток • 50 г суше ных помидоров • 2 ст. л. растительного масла

? Из муки, растительного масла и отжатого шпината замесите эластичное тесто. добавив необходимое количество воды Охладите. Творог и фету перемешайте с измельченными помидорами и желтком, приправьте. Тесто раскатайте. вырежете кружочки. на каждый положите начинку, залепите, формируя равиоли. Сварите в подсоленной воде.