Приготовление вареников с вишней

Вареники с вишней.

Тесто:
 • 350 г муки • яйцо • 125 мл теплой воды • соль
 Начинка:
 • 600 г вишни • 1-2 ч. л. сахара Остальные ингредиенты • сливочное масло • 100 г миндальных хлопьев • 2 ст. л. сахара • 200 мл взбитых сливок.

? Из ягод извлеките косточки, слейте сок. Засыпьте ягоды сахаром, отставьте. Замесите тесто, раскатайте. Вырежьте кружочки. На каждый выложите по порции вишни,сложите пополам и залепите края. Положите в кипящую воду. После того как всплывут, варите еще 2 минуты Подавайте со сливками, посыпав жареным миндалем и сахаром.